ARCOBRAU !

  Berea Arcobrau a fost produsa intro regiune mirifica, de basm,  in regiunea cunoscuta sub numele Bavaria de Jos, mai exact in satul Moss, inca din anul 1567, din resursele gasite in aceasta zona.Cei de aici se lauda, cu apa din acele tinuturi, cu care este alimentata si implicit fabricata berea, provine de la un izvor natural aflat la o adincime de 96 de metri.Permit intre ingredientele de baza doar hameiul de tip Hallertau, si ceea ce este si mai interesant si poate totodata si esential, drojdia utilizata in procesul tehnologic.Furnizorul lor  de drojdie asigură o aprovizionare constantă de drojdie proaspata. Folosesc numai  culturi de drojdie pura de la  Universitatea Tehnică Munchen-Weihenstephan.Cei de la Arcobrau isi ofera luxul de a utiliza drojdia doar o singura data , acest lucru este important pentru calitate si aroma berii.
Aspectul comercial, este unul tipic german reintilnit in gama clasica a beri  pils.Sticla de culoare maro, alungita, si marcata de eticheta centrala si de cea de pe guler, in forma de "V".Eticheta centrala de culoare gri, pe care este inscriptionat cu litere gotice pe fond albastru, numele beri.|Mai sus vedem si anul din care se braseaza berea, adica inca din 1567.
  Culoarea, este una galben-deschis, un auriu tandru, culoarea paielor, sau  cea de iarba arsa de o arsita puternica de vara.
 Spuma , alba, consistenta, efervescenta prin reactie, se formeaza frumos , insa...,aparenta inselatoare, mai presupune inca o reactie: dispare repede, mentinand doar insulite  de spuma deasupra lichidului auriu.
  Carbonatie medie spre superioara
  Gust,  ierbos, amarui, se simte hameiul din plin, usor fructata, probabil a mere verzi.Textura medie, astringenta, seaca, potrivita pentru tipul de bere pilsner.Aroma de cereale si hamei, drojdie de bere, vag de miere florala, de prospetime, la finish rezulta un gust sec, puternic amarui si reconfortant.Avem de a face cu o bere echilibrata,  ce respecta reteta traditionala germana a pilsului fara sa se dezica si care reuseste sa se faca placuta si sa lase o impresie de clasa inca de la prima intilnire.Usoara, foarte putin aromata,bine definita ca stil, si foarte potrivita intrun moment setos.
  As rezuma ca fiind un pils elegant, echilibrat, cu o proprie personalitate ce isi regaseste cu succes un loc in marea familie a berilor de tip pilsner.Merita incercata!




Originea:Moss, Germania                                              

Tipul beri:Pilsner
Ingrediente:Apa,malt, hamei, drojdie
Alc:4,9% 
Scor: 🍺🍺🍺🍺