WEIHENSTEPHANER DUNKEL !

   O bere manastireasca, dintr-o gama larga si de altfel renumita, germana .In prim-plan , de data asta, un dunkel, cu o istorie de peste un mileniu, ce incepea in manastirea din delurile Weihenstephan.
 Culoare , bruna spre maroniu, mata, tulbure, cu un guler inalt, cremos si consistent de spuma, ce ce retrage foarte incet intr-un capac subtire si laptos.Aspect scenic foarte atractiv!
 Gust, dulceag, de paine neagra, de seminte, usor prajite, si cereale.Paleta aromatica subtila dar totodata complexa.Aroma fructata, indiscutabilul gust de banana, dar si ceva citrice, ce o face usor astringenta spre finish.Note de lemn dulce, de fum,  vanilie ,putin caramel si ceva fagure.Este o bere prietenoasa, dulceaga, ca un desert, cu o personalitate bine definita.Corp moale, catifelat si ABV de 5,3%.Aspectul de fermentatie natural si nefiltrat este acel fapt care o dispune intr-o alta categorie, intr-o categorie premium, in opinia mea.O bere cu "origini sanatoase", de calitate superioara, ce respecta o reteta manastireasca, si propune o experienta gustative foarte placuta.O apreciere pozitiva !

Originea:   , Germania                                                              

Tipul beri:Heffeweissbier, Dunkel
Ingrediente: Apa, malt din orz, hamei
Alc:  5,3 %

Scor:     🍺🍺🍺 🍺 🍺