Culoare neagra, ca o cafea neagra și tare, cu guler de spuma dantelat, cafeniu, rarefiat, cu efect rapid și cu durata scurta, ce se transforma într-un capac de spuma ideal și plăcut ochiului.
Gust puternic de cereale bine prăjite, amaruite, de malt și hamei matur, dar discret. Aroma de afumat, de ars, de lemn de butoi de stejar, cafea neagra, putin caramel, note de coniac și ciocolata amarauie. Ceva marmelada de prune și iz de BBQ.
Un extra stout mai bine pronunțat olfactiv și gustativ. Carbonatatie sub medie,aproape inexistenta, corp moale, catifelat.Finish sec, retrogust amarui cu note aromatice.Un stout superior , reteta clasica, cu caracter bine definit și care se prezintă sub forma senzoriala deosebita. O bere de traditie și cu istorie ce are un loc câștigat de mult în prima liga!.
Ingrediente: Apa , malt de orz, orz prajit, hamei
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu