CRNA KRALJICA !

   Inca de cand am vazut sticla pe raftul vitrinei frigorigice(bineinteles alturi de suratele ei), am avut un sentiment ca este o bere deosebita si gustoasa.A fost o surpirza foarte placuta sa gasesc aceste sortimente de bere artizanale brasate in capitala croata expuse in vitrina frigorifica a supermarketului aliniate alaturi de alte marci comerciale.Primul lucru care mi-a captat atentia, a fost sticla in sine, care reusea sa se evidentieze usor dintre restul sortimentelor.Ethichetele acestei, sa zicem, colectii artizanele, surpind prin imagini artistice, abstracte cu subtilitati gotice, si colorate intr-o nuanta usoara de sepia.Reprezinta chipuri de  fete stilizate in concordanta cu tipul beri, sau un urs, sau spice de grau ce fac referinta la berea alba din serie.
   Originea beri ne duce inspre capitala croata, Zagreb, braseria Pivnica Medvegrad, este vinovata inca din 1994 de producerea beri, si asa cum aflam din site-ul oficial este o bere produsa cu ingrediente naturale si in mod natural si chiar "vintage".Ce este chiar interesant, e  ca pe pagina oficiala a site-ul  exista postat un tur virtual a al braseriei.
   Cu regret, marturisesc ca am testat doar doua din sortimentatia produsa de Pivnica Medvegrad, cele din imaginea de mai sus, si pot spune cu convigere ca sunt intradevar doua beri deosebite, produse cu atentie si care ofera clipe de rasfat senzorial.
    Voi incepe cu una dintre ele, si anume cu cea neagra, Crna Kraljica.

  In traducere libera, Crna Kraljica, insemna Regina Neagra, ceea ce mi se pare un nume generic foarte potrivit si sugestiv pentru aceasta bere.Din eticheta expusa pe sticla, putem afla multe detali despre bere, adica ca este o bere neagra, ca tipul beri este unul de tip lager(putin cidat, si mai rar intilnit), ca are o personalitate puternica si aparte, ca reuseste cu succes sa atraga atentia asupra sa!.Prezentare este de o nota
  superioara!
  Culoare, negru straveziu,  nu este un negru intunecat, este un negru brun cu nuante de cupru, sa descriu putin plastic, un negru mai "luminos".Spuma , asa cum se zice , de doua degete perfecte, bogata, consistenta, laptoasa si matasoasa, care abia respira,  se descrie intr-un gulaer alb de satin ce acorda un mare plus.
  Gustul este unul puternic, amarui cu note de malt bine prajit, gust ce dezvolta aroma unui buchet bogat in nuante aromatice, de lemn usor ars, ciocolata amaruie  cu tente de migdale si smochine bine copate.Vag, la retrogust, se resimte  o aroma de cafea prajita clasic.Un lager negru, plin de perosonalitate si originalitate care resusete sa intruneasca o aroma de fructe orintale combinate cu gustului cafelei perfect prajite , de cacaoa si de malt bine prajit, ce lasa o impresie senzoriala  superioara, exceptionala, si greu de uitat.Este o bere delicata dar totodata si bruta ce reintalneste un buchet senzorial placut, moale delicat , dar poate si brut ce rezulta intro bere de carater.
  Ca o concluzie generala, este un lager negru brasat intr-un mod natural, dupa o retata personificata si cu dorinta de unicitate si idealism in materie.Este o bere reusita si plina de savoare.




 Origine: Zagreb, Croatia                              
Tipul Beri: Lager - neagra

Ingrediente: malț de orz , hamei , drojdie și apă
Alc:  4,8%
Scor:🍺🍺🍺🍺🍺