KARLOVACKO !

     Randul berilor croate pentru teste si degustari, asa ca vom incepe cu un lager popular in aceasta tara.
  Karlovacko, o bere de traditie croata brasata in orasul Karlovac inca din 1854, iar in prezent este sub controlul grupului Heineken.
  Aspectul comercial, surprinde printr-un design placut cu o nota de seriozitate, sticla de culoare verde, inalta si dedicata, imprimata in relief cu coroane si anul infiintari ,cu gatul incadrat de eticheta tip scut medieval, iar partea centrala este acoperita de o eticheta rosie cu alb, cu motive nationale croate pe margine , in partea mediana este amplasata denumirea beri, iar in partea superioara a etichetei vedem stema orasului Karlovac, orasul resedinta al braseriei.
  Acum sa vorbim si despre continutul sticlei, si despre cum se prezinta pentru simturi berea intr-un pahar.
Culoarea, este galbena, un galben pai, auriu deschis, pigmentata de bulele de dioxid de carbon.Spuma este consistenta , densa , volubila si prezenta aspectouasa de grosime perfecta in partea superioara a paharului.Dispare incetisor, si lasa urme de dantela pe pereti paharului.
  Un gust puternic de hamei, drojdie si orzoaica de bere, inca din primele inghitituri se simte ca este un lager de calitate, ce prezinta un caracter superior;gust usor intepator, mai mult amarui decit dulce, cu vagi reminiscente de seminte si flori paioase de mai.Gust bine definit de lager, timid aromat si incarcat de personalitatea ingredientelor bine dozate, ce confera gustul si aroma unui lager puternic, usor amarui cu final subtil de gust de fan cosit, si fructe galbene rascoapte.Reusit, savuros, ce trece cu succes testul si reprezinta cu brio segmentul acesta de bere.O bere croata la inaltime care satisface cu succes pofta, setea si simturile.



Origine: Karlovac, Croatia                                                    

Tipul Beri: Lager 
Ingrediente: Apa, hamei, malt de orz , drojdie.
Alc:  5%
Scor: 🍺🍺🍺

SOPRONI klasikusz !

    Fabrica de bere Soprony a foast infiintata in 1865, de catre proprietarul unei braseri din Brno, Cehia, avand aca baza solida retetele beri cehe.În 1949 a fost naționalizată și din 1971 a fost integrata ca parte din Magyar Országos Söripari Tröszt . A devenit independentă din nou în 1982 și 1988 a achiziționat unele liceente de branduri din Austria (de exemplu, Steffl, Kaiser).In prezent este brasata sub egida unui gigant al industriei, Heineken, iar din 2008, brandul Soproni, a fost revolutionat si revitalizat ca forma si continut.(sursa Wikipedia).
  Aspectul comercial, superior, sticla verde, inalta, proportionata pentru un pils, amprentata cu o eticheta dinamica atit pe gat, cat si pe partea centrala.O eticheta in care albul si verdele, predomina, dar si prezenta auriului, cuantifica nota de premium.In prim-planul etichetei putem observa stilizat, turnul de paza al pompierilor din orasul maghiar Sopron, situat in vestul Ungariei. 
  Culoarea, este una placuta, prietenoasa, de un galben auriu asemnator spicului de griu, numai bun de recoltat, o culoare pai , dar mai inchisa.Gulerul de spuma este consistent, puternic, dens si prezent in masura a doua degete perfecte de spuma alba, ce alcatuieste tabloul perfect al unui pahar apetisant de bere.Carbonatia este medie, si ne inosteste pe parcurul intregi aventuri.
   Putem vorbi, de un gust echilibrat, in care regasim maltul de calitate, portia exacta de hamei si  elementul principal, apa de buna calitateO aroma usor ierboasa, dar de iarba cosita si uscata de o mai putin de o zi, poate chiar acoperita de roua seri, gustul  este usor apos, dar racoritor , cu senzatie de prospetime si racorire, resimtim si o dulceata reziduala, dar sensibil prezent, probabil  un retrogust dezvoltat de prezenta porumbului in compozitia retetei.Amareala determinata de hamei este asemeni unei cirese de pe tort, adica foarte rara, dar potrivita in timp si loc.
  O bere pils, bine echilibrata, de categorie superioara si tintita cu succes pe segmentul propus, ce urmareste o reteta bine scrisa astfel incat sa dezvolte un pils de masa superior, cu peronalitate si caracter integrat perfect in valorile beri.





Origine:Sopron, Ungaria                                                  

Ingrediente:Apa, nalt din orz, hamei, drojdie.
Tipul beri: Lager
Alc:4,5%
Scor: 🍺🍺🍺🍺

FIX dark !

    Fabrica de bere Fix, a fost fondata de familia  Fuchs in 1864, in Atena, iar Karl Fuchs a transformat-o intr-un brand prosper si arhiconuscuta in Grecia timp de mai bine de 100 de ani.

   Berea grecesaca Fix, se prezinta intro forma comerciala originala, sub forma unei sticle tip butelca, butoias ce te ademeneste cu spiritul ei , as zice putin jucaus, copilaresc sau de drumetii.Eticheta simpla, robusta, cu sigla beri reprezentata de un romb, in interiorul careia se afla numele beri iar in subsol vedem anul infintarii braseriei Olimpic Brewery.Apreciez acest stil unic si original , care face o prezenta scenica remacabila si memorabila.

  Culoare licorii turnate in pahar , este de un negru perfect, intunecata, strabatutata doar de bule de dioxid, si completata intr-un mod mirific de un  guler bogat de spuma, laptos chiar, si cu densitate sporita, cu pigment de cafeniu.O spuma cafenie si voluptoasa a carei consistenta se face greu pierduta.Carbonatie sub medie, este usor prezenta.

 Gustul, pot spune ca este la fel de original si deosebit(d.p.m.d.v., este prima bere neagra grecesaca bauta vreodata), este un gust usor, moale, bland, ce te invaluie cu premeditarea in sensul bun al cuvantului.Se simte maltul ars, dar nu prajit, ci ars intr-un mod echitabil, e vorba de o prajeala echilibrata a maltului, o aroma de lemn dulce, seminte prajite si de cafea cu lapte.Gustul este usor dulceag, mai bine spus o combinatie reusita intre dulce si amar.Un factor contribuitor la gustul  catifelat il are si spuma laptoasa, densa, staruitoare si stapina pe gatul paharului.

   Este o bere neagra, as spune delicata, light, fara sa determine un gust"negru" puternic, greoi, asa cum se regasesc la alte beri.Este un "dark", usor, light, echilibrat, catifelat, placut, bun de savurat , dar si de a satisface nevoia fiziologica si imperioasa de sete.Concentratia de alcool, de numai 5,2% completeaza tabloul final al acestei beri.Nimic nu este lasat la voia intimplari, este o bere greceasca cu origini germane, este o bere premium, o bere de calitate.

                                               

 Originea:Atena, Grecia                                              

 Tipul: Dark Lager 

 Ingrediente: apa, malt din orz, hamei
 Alc.     : 5,2%
 Scor: 🍺🍺🍺🍺