Culoarea, este un galbui inchis, murdar, opac cu guler generos de spuma, laptos , cu densitate bogata si cu remanenta buna, dantelat spre final.
Gustul, este foarte dulceag, catifelat, putin innecacios, gust de hamei concentrat, finish sec, amarui.Corp dur, textura uleioiasa, catifelata, carbonatatie putin submedie, si un abv mare, chiar foarte mare de 10,5%, ce indica o tripla fermentatie.Paleta aromatica, usor fructata, note de vanilie, ceva banana foarte coapta, coaja de portocala, condimentata, piper negru, cuisoare.Berea are personaliatatea ei, una puternica si complexa ce presupune o combinatie de patru tipuri de hamei, o tripla fermentatie , un abv foarte superior, o duritate si o combinatie aromatica reusita.Ramane o bere manastireasca , puternica, concentrata.


Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu