Culoare galben pai, auriu deschis, strabatuta permanent de bulele de dioxid de carbon.Guler elegant de spuma, potrivit de gros, de dens, de margelat.Un pahar de bere ideal.Mirosul de bere proaspata este primul contact.
Gust, amarui, de orzoaica si hamei bine proportionate.Un gust de pils veritabil, in care primeaza combinatia de cereale si subtilitatea hemeiului.Paleta aromatic redusa, la prospetimea cerelelor, ceva bitter si chinina pe acolo, foarte putin fuctat(in principiu ,citrice) .Textura apoasa, bine carbonatata, ABv potrivit; o bere echilibrata, placuta, un pils cu finish placut, racoritor,cu efect de prospetime.
Cuvintul potrivit, este echilibru, o bere echilibrata, reteta clasica de pils, efect gustativ si aromatic placut, subtil, elegant.
Apreciere net pozitiva!
Originea: Leikeim , Germania
Tipul beri:Pils
Ingrediente: Apa, malt din orz, hamei
Alc: 4,9 %
Scor: 🍺🍺🍺 🍺 🍺
Culoarea brun-inchisa, opaca, tulbure.Capac subtire de spuma, rarefiat, dantelat ce se agata de peretii paharului si intr-un final dispare.
Gust, puternic de malt prajit, cereale coapte si hamei ars.Amarui-dulceag, usor neutru.Inselatoare, are un gust cumva echilibrat, un dunkel mai light.Aroma de fum, de ciocolata, caramele, prune confiate.Putin fructata, ceva lamaie acolo.Corp moale, textura apoasa, carbonatatie sub medie.Finish astringent si acrisor.ABV de 5,3%, corespunde cu ceea ce propune berea.Un dunkel ceva mai diluat, mai putin "ars", care se prezinta intr-o nota superioara si face o senzatie placuta!O bere de la "tara" care surprinde inca de la prezenta scenica pina la finishul fantomatic de dunkel!
Originea:Bayreuth , Germania
Tipul beri:Francisch Dunkel
Ingrediente: Apa, malt din orz, malt prajit, hamei, drojdie de bere
Alc: 5,3 %
Scor: 🍺🍺🍺
Denumirea si aspectul commercial, sunt mediocre.Nuanta de verde ales pentru eticheta este frumos, dar insiruirea de elemente specific berii( butoi, fruct de hamei…), nu este cea mai potrivita(dpdv personal), in schimb denunmirea este una autentica si cu nume romanesc(punct in plus)
Culoare galben-portocaliu, tulbure, matuita cu un guler de spuma viu, efervescent si cu reactie rapida, care pierde din intensitate in timp foarte scurt.
Gust, acrisor, vag amarui, si de drojdie de bere.Fructata, arome de citrice, si ierboase.Aspectul de natural primeaza, este nefiltrata si nepasteurizata si implicit o bere vie.Corp moale, catifelat , carbonatatie saraca, dar dobandita in mod natural.Finish astringent.Are un gust si o aroma inselatoare, parca nu de bere ci mai degraba de un fresh de citrice.Apreciez mult faptul ca este un homebrew si natural, dar lasa de dorit la unele capitole, mai ales la gust, paleta aromatic este mai ferita pentru ca poate fi ma subtila, subiectiva si interpretabila.O bere facuta traditional, o bere romaneasca curata, o initativa pe care o salut!
Origine : Timisoara, Romania.
Tipul Beri: Blonda
Ingrediente: malț de orz , hamei , drojdie și apă
Alc: 4,7 %
🍺🍺
Sticla maro de 500cl, eticheta alba centrala cu o ghinda verde stilizata si denumirea beri cu un caracter de litere stravehi, de sculptura rupestra.Aspect craft, simplificat.
Culoarea neagra , desi scrie ca este bere bruna, matuita, cu guler cafeniu si consistent de spuma, o spuma cremoasa si pot sa zic chiar gustoasa!
Gustul amarui-echilibrat, aspru, de cereale prajite.Aroma de ciocolata amaruie, cicoare, marmelada de prune, note de macese coapte si coniac imbatrinit in butoaie de stejar.Corp moale, textura usor cremoasa, si o carbonatatie sub medie.ABV inferior, de doar 4,5% .Un gust "negru" echilibrat, fara arome puternic evidentiate, si cu un retrogust placut.De remarcat, naturaletea, originalitate , aspectul artizanal si gustul echilibrat, placut ce se apropie de berile negre irlandeze!
O bere neagra usoara, ce devine foarte repede prietenoasa, de savurat in compania unui peste afumat la rece!De apreciat ca este o bere "vie", tradionala si de "casa" !
Origine: Cluj, Romania
Tipul Beri: Blonda , Neagra
Ingrediente: apa, malt, 2 tipuri de hamei si drojdie de bere
Alc: 4,5%
🍺🍺🍺🍺🍺
Zaganu Blonda
Designul sticlei placut, de manufactura si usor aristocrat, culori calde, portocaliu si galben ce stilizeaza un cap de vultur, de altfel simbolul si cel ce sugereaza denumirea beri( vulturul cu barba).In partea inferioara a etichetei , logo-ul unei fabrici stilizata in stilul anilor 80!
Guler de spuma puternic efervescent, "viu, real" si cel mai important plin de voluptate si naturalete.Specific berilor artizanale, fabricate in modul craft, este de scurta durata.Culoarea cuprului.La deschiderea capsei fumega usor si degaja o mireasma placuta de bere de"casa".
Gust
delicat, de hamei si malt, cereale coapte,mai mult amarui decit
dulceag.Echilibrat.Corp mediu, textura sanatoasa, cu arome vagi de fructe
confiate, smochine, caise, poate dovleac copt.Note de propolis si
anason.Blanda, delicata, carbonatatie dobandita in mod natural ,probabil , prin
fermentatie in tihna, ce contribuie si completeaza gustul final al
berii.Retrogust placut, este un finish perfect ce incheie intr-un mod brut dar
care te face sa simti nevoia sa o gusti din nou.Carismatica, naturala,
ingrediente bine combinate , arome subtile, delicate ce confera un final
satisfacator.O bere superioara din multe puncte de vedere, calitativa ,
premium, de savurat si de baut.A fost ceea ce am presupus ca trebui sa fie, si
are o apreciere maxima din parte mea.
Zaganu
Bruna
Spuma, catifelata, dantelata, cremoasa, asemanator unei beri de tip porter.Culoarea neagra, intunecata, pigmentata de bulele de dioxid de carbon..
Gust,amarui dulceag, de hamei si malt prajit, de afumat.Arome de cafea , lemn ars,de marmelada de prune, de prune confiate, ceva zat de cafea.Note de coniac invechit.Este placuta, este bruna, prin gust si paleta aromatica, nu neagra, "arsa" este enigmatica.Corp mediu, aerisit, nu este o bere greoaie asa cum ar fi la prima strigare, este echilibrata, structurala ce lasa loc nevoii fiziologice de sete dar si satisfactiei de a fi savurata si consumata cu pofta.Bruna, bine personificata, cu caracter bine definit ce se joaca cu limitele gustative si olfactive.Curajoasa, vie, naturala, originala.Bere bruna rafinata, usor carbonata si textura subtire.La fel, o apreciere pozitiva.O bere buna, in adevaratul sens al cuvântului ce poate rivaliza cu multe mărci consacrate pe piața occidentala.
Origine: Ploiesti, Romania
Tipul Beri: Blonda , Neagra
Ingrediente: malț de orz , hamei , drojdie și apă
Alc: 7%
🍺🍺🍺🍺🍺
Formula de prezentare, este una rustica/gotica, arhaica.Sticla de 500ml, maro,dop ceramic, personalizata cu turnul bisericii reprezentative a oraselului, si eticheta simplista si discreta pe gatul sticlei.Aspect comercial oarecum gotic, atractiv, cu trimiteri la o pivnita prafuita si impainjenita!
Culoare galben-pai, deschisa, cu guler inalt si consistent de spuma care "respira" prin bulele de dioxid si se retrage incet.
Gust, de bere proaspata, de hamei, drojdie si cereale .Amarui-acrisoara si putin sarata.!Reteta este un corecta si impune un gust placut de bere , de prospetime, de puritate.Hamei, orzoaica, usor fructata, ceva citrice si ceva gutuie verde.Paleta aromatica restransa, ceva nuci, putin bourboun pe acolo si urme de polen.Textura apoasa, carbonatatie medie, astringenta, usor metalica.Reteta clasica de lager, simpla si concreta, fapt ce-i confera o personalitate proprie.O bere decenta si prezentabila,ce face cinste gamei lager!
Originea: , Germania
Tipul beri:Premium Lager
Ingrediente: Apa, malt din orz, hamei, drojdie de bere
Alc: 4,9 %
Scor: 🍺🍺🍺
Sticla personalizata, dop ceramic cu sigiliu de rupere la desfacere, eticheta prezentata in culori vii, cu inspiratie din natura, in prim plan apare un copilas in costum traditional din Alpi ce tine o halba de bere in mana, trimitere la puritatea si ionocenta berii(ce poate fi privita ca un aliment, la fel ca un pahar cu lapte, nu!?), si flori de munte ce injumatatesc eticheta si completeaz un tablou idilic perfect.Prezentare foarte buna!Bravo!.
Culoare galben-auriu, brazdata puternic de bule de dioxid de carbon, guler de spuma inalt, dar dantelat, rarefiat care se retrage incet si formeaza un capac alb si viu perfect.
Gust amarui-acrisor , de drojdie de bere si hamei.Gustul unei beri maturate in butoie de lemn.Note florarele si ierboase, aroma de paine neagra de secara, nuci ,ceva cidru de mere, dar vag, usor picanta, putin sarata si ceva plante medicinale ce duce inspre un bitter light.Corp subtire, textura apoasa, usor uleioasa si carbonatatie medie.ABV superior de 5,5% este putin inselator, bine mascat de gustul placut si nuantele aromatice care te invadeaza.
O bere bunicica, usor aromata, gust decent, aspect comercial atractiv.Un pilsner mai de la "munte" sa zicem asa, din munti Alpi!O bere respectabila!
Originea:, Germania
Tipul beri : Hefe-Weizen
Ingrediente: Apa, malt de orz , hamei, extract de hamei
Alc: 5,5 %
Scor: 🍺🍺🍺
Aspect comercial, elegant, aristocratic, stricla inalta, eticheta centyrala asemanatoare unie pagini de ziar , caractere gotice, sobre care subliniaza titlul si caracterul beri.Diplomata si prezentabila!
Culoarea este galben deschis , un galben-pai sau mai degraba un galben "rece".Gulerul de spuma este activ la inceput, exuberant si se retrage foarte rapid, lasand doar lagune dantelate.
Gustul este dulceag mai mult si mai putin amarui, combinatie de cereale, usor "fainoasa" la aftertaste.Arome de lemn dulce, seminte de dovleac, vanilie si iz de ulei de masline.Retrogust netru, plat, fara efecte senzoriale accentuate.Corp catifelat, textura apoasa si carbonatatie submedie.Lager calsic, diplomat, bun si de sete si de savurat in versinuea solo sau in compania unui platou de branzeturi.O bere cu caracter, care la inceput pare mai neobisbuit, dar treptat devine "de-al casei" .
Originea:Kempten, Germania
Tipul beri : Hell
Ingrediente: Apa, malt de orz , hamei
Alc: 4,9 %
Scor: 🍺🍺🍺
O bere belgiana,desigur manastireasca puternic aromata si alcolizata, ce vine intr-un ambalaj de 33cl cu o eticheta de pergament alb religios cu un vitraliu central in care vedem si anul primei brasari.
Culoare aramie, de chilimbar, cu oglindiri verzui, placuta ochiului.Guler de spuma laptos, cu densitate ridicata si persistenta.
Gust, dulceag, de cereale coapte, caramel si dovleac.Aroma de caise rascoapte, usor vanilata, lemn dulce, zahar brun caramelizat, ceva miere pe acolo, si dovleac proaspat spart.Pachet aromatic bogat, putin intepator si usor dezechibrat.Textura licoroasa, corp plin, carbonatatie(surprinzator), peste medie.Un ABV superior, de 7,8% care initial este acoperit de arome, dar aopi isi spune cuvantul..Lasa impresia unui vin alb invechit, ce-i ofera o personalitate aparte, inconfundabila.O bere superiora, de savurat in compania unui platou cu branzeturi si fructe confiate.Apreciere pozitiva si o nota buna din partea mea!
Originea:Corsendonk,Belgia
Tipul beri:Ale, bere de abatie
Ingrediente:Apa, malt de orz, hamei
Alc:7,8%
👍👍👍👍
Aspect comercial inconfundabil, de sticla de bere, sobru, culori cu impact, și nelipsitul simbol al harpei irlandeze.
Culoare neagra, ca o cafea neagra și tare, cu guler de spuma dantelat, cafeniu, rarefiat, cu efect rapid și cu durata scurta, ce se transforma într-un capac de spuma ideal și plăcut ochiului.
Gust puternic de cereale bine prăjite, amaruite, de malt și hamei matur, dar discret. Aroma de afumat, de ars, de lemn de butoi de stejar, cafea neagra, putin caramel, note de coniac și ciocolata amarauie. Ceva marmelada de prune și iz de BBQ.
Un extra stout mai bine pronunțat olfactiv și gustativ. Carbonatatie sub medie,aproape inexistenta, corp moale, catifelat.Finish sec, retrogust amarui cu note aromatice.Un stout superior , reteta clasica, cu caracter bine definit și care se prezintă sub forma senzoriala deosebita. O bere de traditie și cu istorie ce are un loc câștigat de mult în prima liga!.
Originea:Dublin, Irlanda
Tipul beri : Extra-Stout
Ingrediente: Apa , malt de orz, orz prajit, hamei
Alc: 4,1 %
Scor: 🍺🍺🍺🍺🍺
Tipul beri:Pils
