Degustare, Grimbergen -blonde-!

     Cu originile de brasare, de aproape un mileniu, in manastirea Norbertine din apropierea orasului Grimbergen, iar azi brasata in mai multe locatii de pe teritoriul Frantei si Belgiei.Berea era fabricata artizanal de calugari, care o ofereau vizitatorilor.Activitatea produceri de bere a manastiri a fost intrerupta in sec.XVIII, atunci cand invadatorii francezi au inchis manstirea.Ulterior activitatea a fost reluata , pina in anul 1958, atunci cand Brouwerij Maes, ii contacteaza pe calugari si le propune un contract de publicitate si distribuire a berii produsa de catre acestia sub brandul "Grimbergen".
    Prezenta scenica medievala, sticla de 330 ml, de un maro intunecat spre aramiu, blindata de o eticheta expresiva , cu pasarea phoenix, denumirea si anul primei sarje.
    Culoarea chilimbarului inchis, un auriu intens si nu prea limpede.Spuma alba, matasoasa, intensa si consistenta, iar carbonatia este medie spre slaba, potrivit unei beri artizanale.
    Gustul, este unul matur, usor dulceag, combinatie de cereale(atit  de grau,  cat si orz).Hameiul din compozitie spuprapune o amareala echilibrata in raport cu restul gustului.Prezinta un corp mediu, o textura mai dura, mai barbateasca, cu note de cereale, seminte, dar si fructe confiate, dulci, poate piersici, caise, cuisoare, vanilie, si putina miere.Sensibil miros de zahar vanilat la nas.Alcoolizare barbateasca, dar insesizabila pentru nas, de altfel ca aproape orice bere de abatie.La retrogust resimtim  o amareala asa cum am spus, bine balansata , perfecta pentru papilele gustative.O bere cuprinzatoare, complexa, matura cu o personalitate puternica si bine determintata, ce respecta un tipar clasic al berilor manastiresti, fiind si puternica si aromata.Surprinde in modul cel mai placut si intervine cu succes atit in perioadele de sete cat si insotita de o gustare adecvata, ca o desfatare.




Originea:Grimbergen, Belgia                                                                    

Tipul beri: bere de abatie
Ingrediente:Apa, malt de orz, orz de bere, zahar, hamei
Alc:6,7%

Scor: 🍺🍺🍺🍺