Degustare, Grimbergen -blonde-!

     Cu originile de brasare, de aproape un mileniu, in manastirea Norbertine din apropierea orasului Grimbergen, iar azi brasata in mai multe locatii de pe teritoriul Frantei si Belgiei.Berea era fabricata artizanal de calugari, care o ofereau vizitatorilor.Activitatea produceri de bere a manastiri a fost intrerupta in sec.XVIII, atunci cand invadatorii francezi au inchis manstirea.Ulterior activitatea a fost reluata , pina in anul 1958, atunci cand Brouwerij Maes, ii contacteaza pe calugari si le propune un contract de publicitate si distribuire a berii produsa de catre acestia sub brandul "Grimbergen".
    Prezenta scenica medievala, sticla de 330 ml, de un maro intunecat spre aramiu, blindata de o eticheta expresiva , cu pasarea phoenix, denumirea si anul primei sarje.
    Culoarea chilimbarului inchis, un auriu intens si nu prea limpede.Spuma alba, matasoasa, intensa si consistenta, iar carbonatia este medie spre slaba, potrivit unei beri artizanale.
    Gustul, este unul matur, usor dulceag, combinatie de cereale(atit  de grau,  cat si orz).Hameiul din compozitie spuprapune o amareala echilibrata in raport cu restul gustului.Prezinta un corp mediu, o textura mai dura, mai barbateasca, cu note de cereale, seminte, dar si fructe confiate, dulci, poate piersici, caise, cuisoare, vanilie, si putina miere.Sensibil miros de zahar vanilat la nas.Alcoolizare barbateasca, dar insesizabila pentru nas, de altfel ca aproape orice bere de abatie.La retrogust resimtim  o amareala asa cum am spus, bine balansata , perfecta pentru papilele gustative.O bere cuprinzatoare, complexa, matura cu o personalitate puternica si bine determintata, ce respecta un tipar clasic al berilor manastiresti, fiind si puternica si aromata.Surprinde in modul cel mai placut si intervine cu succes atit in perioadele de sete cat si insotita de o gustare adecvata, ca o desfatare.




Originea:Grimbergen, Belgia                                                                    

Tipul beri: bere de abatie
Ingrediente:Apa, malt de orz, orz de bere, zahar, hamei
Alc:6,7%

Scor: 🍺🍺🍺🍺

BUDWEISSER !

 Istoria berii incepe inca din anul 1876, in St.Louis, statul Missouri din Statele Unite, cand  germanul Adolphus Buschs s-a casatorit cu fata unui maestru berar localnic, care ulterior va deveni asociatul sau in compania ce va produce prima sarja de bere Budweiser, inregistrata ca marca in anul 1878.Este binecunoscuta disputa cu concernul ceh din orasul Ceske Budejovice asupra orginalitati marcii.Dar, eu cred ca fiecare are caracterul si personalitatea ei, si pentru fiecare marca este un loc si umoment potrivit pentru a o savura.

  Aspectul comercial este unul arhicunoscut(pentru ca este prea putin schimbat fata de origianlul aparut in 1876 si poate reintalnit mereu in reclame si pelicule cinematografice) si acest lucru face ca totul sa fie mai natural si mai bine integrat.Sticla de 333ml, maro, iar culorile dominante ale etichetei sunt rosul viu si albul.Denumirea berii, incadrata central sub stema si peste logo-ul "King of Beer".In linii mari, un aspect placut si plin de personalitate.

  Culoare, galben pai, translucid,  spuma puternica, efervescenta, surpinzatoare prin corpul dens, dar de scurta durata, e ca o artificie de sarbatori, efect puternic, bogat dar fugitiv.Specific american.

  Gust, dulceag, foarte putin amarui, corp plin.Gustul dulceag determinat de amidonul din orezul din compozitie.Textura moale, carbonatatie medie spre slaba.Nuante de cereale proaspete, usor afanate, aroma usoara de lemn dulce, vag tamaios si dovlecel copt in cuptor.Gust echilibrat usor dulceag, dar reprimat de amareala subtila de pe final si prezenta la retrogust.Racoritoare, foarte prietenoasa, placuta si revigoranta.In ciuda unui ABV de 5% , se da foarte usor la baut.O bere cu traditie, destinata consumului larg, si foarte populara peste ocean.O apreciez ca fiind o bere calitativa, delicata si  cu personalitate si specificul ei.

Originea : St.Louis, Missouri, SUA                                                 

Tipul beri: Lager
Ingrediente:Apa,malt de orz, hamei, drojdie, orez
Alc:5%
Scor: 🍺🍺🍺

BALTIKA 5 !

  Cu o istorie recenta, contemporana ce incepe in 1990 , in pitorescul oras Sankt Petersburg.Dar cu un scucces european de invidiat.
  Aspect comercial personalizat, si mai putin obisnuit.Sticla transparenta, imprimata cu stema braseriei, capsa marcata cu cifra 5, adica clasa de care apartine licoare, intr-un asa zisa clasificare interna.Eticheta se prezinta diplomatic si mai discret, in partea inferioara a sticlei, inscriptionata in litere chirilice pe fondul unui albastru imperial rusesc, intr-o combinatie de auriu si alb.
  Culoarea galben-aurie ce formeaza o spuma mai mult prezenta din obligatie, decit din bogatie sau consistenta.Formeaza un aspect placut la final.
  Gust usor amarui, de cereale fine,  corp mediu, limpede si astringent.Arome ierboase, de fan ud, combinatie de selectie de cereale.Nici amarauie, nici dulceaga, mai bine spus usora, apoasa, usor de baut.Note de fructe acrisoare, de mere verzi si vag de suc de mesteacan.Racoritoare, intervine intr-un mod reconfortant si de reimprospatare.ABV de 5,3% , este de regula, unul peste medie, dar aici survine discret, insesizabil la prima atingere.O bere barbateasca, dar si feminina, ce combina cerebral ingrediente de calitate, premium, din care rezulta ceva echilibrat, subtil si diplomat.Personalitate bine afirmata si recunoscuta.De apreciat, in cel mai pozitiv mod. De incercat cu un file de peste afumat la rece.
 Remarcabila, un sortiment premium ce nu se dezminte!




Originea:Sankt Petersburg, Rusia                                                                       

Tipul beri:  Lager
Ingrediente:Apa,malt din orz, hamei, drojdie
Alc:5,3%
Scor : 🍺🍺🍺🍺🍺