SANWALD Weizen Dunkell

 

  Culoarea, este brun-roscat murdar, cu un guler de spuma generos, efervescent, cremos, cu remanenta buna ce ramane acolo, ca un capac de dantela.

 Gustul, putin acrisor, in principiu dulceag, de grau sfarmat.Aromele sunt prezente si sunt caracteristice acestui tip, adica nuante de paine alba, de tarate de grau, de banana foarte coapta, un usor iz ceai negru cu vanilie.Corp mediu, textura fainoasa, carbonatatie absenta, doar cea rezultata din fermentatia naturala si un volum modest de alcool, insa potrivit.Naturaletea este o trasatura principala, completata de simplitate si echilibru.Fermentatia naturala, faptul ca este nefiltarata si nepasteurizata sunt doar plusuri calitative!

Originea:Stuttgart , Germania                                                             

Tipul beri: Weizen, Dunkel
Ingrediente: Apa,  malt de orz, de grau, hamei, drojdie 
Alc:  4,9%

Scor:     🍺🍺🍺🍺🍺

WIRTS MADL !

  

 Culoarea, este un galbne-auriu, limpdede, formeaza un guler de spuma subtire , dantelat si remanent.Un aspect tipic berilor germane de clasa medie, fabricate in microbraseri.

 Gustul, este echilibrat intre dulce-amarui, un gust placut de bere proaspata ,oarecum coplesitor de cereale coapte si hamei.Paleta aromatica, discreta , usor fructata,ceva nuante ierboase, paine umeda, drojdie.Corp subtire, comun berilor lager, insa textura mai dura, aspra, voluml de alcool, ocupa cinci procente, finish putin acrisor si cvasi metalic.O bere din gama bavareza hell, care se comporta ca atare si cam atat.

Originea:Passau , Germania                                                              

Tipul beri: Bayrisch Hell
Ingrediente: Apa,  malt de orz,  hamei, drojdie de bere
Alc:  5 %

Scor:     🍺🍺🍺

BERNARD SVETY LEZAK !

 

 Culoare aurie, a spicelor de grau coapte cu tente rooscate.Guler de spuma gereor, cu densitate medie , se retrage incet si formeaza insulite .

 Gustul, este robust, amarui, putin dulceag, usor aspru.Se simte calitatea si naturaletea cerealelor, orzoaica si hameiul.Paleta aromatica este discreta, insa bine conturata prin note de papadie, paine rumenita, foarte vag fuctata, un iz de bitter, dar domina aspectul de grane. Corp mediu, textura usor aspra, abv foarte bun pentru un pils si un finish sec, amarui, barbatesc.O bere ce pune in valoare caracterul natural, prin plenitudinea gustului si notelor aromatice discrete, dar intense si prin faptul ca este nepasteurizata, si prin faptul ca in materie de bere este o referinta.Intradevar, este un  brand respectabil, cu traditie si care ofera tot ce inseamna bere.

                                             

Origine: Vysocina, Cehia                                                              Tipul :Pils   

Ingrediente: apă, malt de orz, hamei, drojdie

Alc:  4,7 %

Scor: 🍺🍺🍺🍺🍺

PERONI CAPRI !

 

   Culoarea este una galben-lamaie, culoarea uleiului, ulei la prima presa sa zicem.Capac de spuma subtire, cu aspect dantelat, efervescent cu retractie rapida.Asemanare si infatisare berilor tip Corona, Salitos, Claro, etc.

 Gust este usor fructat, putin acrisor, putin ierbos, mai mult neutru, presupune note florale, citrice, flori de rapita si putin sarata.Corp subtire, textura apoasa, si oarecum uleioasa, carbonatatie submedie, abv inferior de doar 4,2%.Finish astrigent, placut, racoritor.O bere usoara de vara ,o varianta bunicica pentru nisa comerciala respectiva, faptul ca nu este asa fructata ca un radler(radler nu este bere!), ci are un gust plat, o aroma plata, o combinatie comerciala intre lager si pils.

Originea: Bari , Italia 
Tipul beri:  Lager
Ingrediente: Apa, malt de orz , hamei, ulei masline
Alc:  4,2 %

Scor:     🍺🍺🍺

SCORILO !

 

 Aspect comercial atractiv, eticheta centrala ce sugereaza un scut dacic si denumirea cu caractere antice, iar pe verso eticheta ofera si alte informatii chiar insotite de harti.Apreciez, un design comercial reusit, un nume origial  si romanesc.

 Scorilo aramie, are o culoare intr-adevar aramie, un brun intens, cu un guler subtire de spuma, dezvoltat in mod natural si cu retractie rapida.

 Gustul, este bland, catifelat, usor dulceag, mai mult amarui, de cereale coapte si hamei.Paleta aromatica se distinge prin note de caramel, paine neagra, oarecum fructata cu ceva cirese amare.Corp subtire, textura apoasa, abv clasic de cinci procente, carbonatatie inferiora, dar potrivita si probabil din rezultatul fermentarii naturale( un lucru de apreciat), finish putin astringent, cu retrogust placut, si acrisor.O bere usoara, placuta, delicata cu arome subtile si echilibrata, aspectul artizanal intregeste caracterul natural al produsului.

Originea: Poiana Marului,  Romania                                                                   

Tipul beri: Lager, Aramie
Ingrediente: Apa de munte  malt, hamei, drojdie 
Alc:  5 %

Scor:     🍺🍺🍺🍺🍺

PEJA !

 

 Culoarea unui galben perfect deschis, guler foarte subtire de spuma, rarefiat cu retractie rapida.Stravezie, translucida.

 Gustul este unul mai mult amarui decat dulceag, de drojdie, de bere industriala.Un pils clasic  caracterizat prin amaraciune, retrogust sec, corp subtire, textura apaoasa si oarecum dura de la carbonatatia superioara, volum redus de alcool de doar 4.2%.Paleta aromatica foarte saraca si in pincipiu arome de cereale, orzoaica, flori de salcam, paine alba, drojdie de bere.Nu e un pils rau deloc, desigur nu e nici gama premium dar are un locsor al lui in clasa midle.Echilibrat, usor , bun de savurat pe canicula sau la gratar.

Originea:  Basha, Kosovo                                                  Tipul beri: Pils

Ingrediente: apa, malt din orz, hamei, drojdie

Alc:  4,2%

Scor: 🍺🍺🍺

BORNEM !

 

  Culoarea este un galben murdar, tulbure cu guler subtire si dezordonat de spuma, dar care se formeaza intr-un capac subtire si se mentine.Miros placut de bere proaspata si aromata.

 Gustul, este dulceag, usor fainos, se resimte drojdia, cereale dure, biscuiti si banane.Paleta aromatica, subtila, echilibrata, note de banane, paine alba, vanilie.Corp mediu, textura aspra, mai dura, carbonatatie medie, abv de 6% mai putin potrivit pentru o bere de abatie dar este o bere manastireasca blonda cu o singura fermentatie. Finish placut, usor astringent, catifelat.O bere calugareasca mai "moale", insa bine conturata, caracterizata prin voluptate, echilibru, blandete si traditie.Intervine intr-un mod placut in fiziologia umana, satsiface setea si implineste pofta , este o bere blonda de abatie superioara!

Originea: Bornem, Belgia                                                             Tipul beri: Blond Abbaye                                                           Ingrediente:Apa,malt din orz, zahar, hamei, drojdie       Alc: 6%                                                                                                 Scor: 🍺🍺🍺🍺🍺

KIRIN ICHIBAN !

 

  Culoarea este un galben deschis, culoarea paielor, capac de spuma saracacios, initial se formeaza bine dar se retrage rapid in insulite.

 Gustul,este fin, dulceag, foarte putin amarui, gust de cereale, un iz metalic, iz ierbos.Paleta aromatica neutra, foarte putin prezenta, prin arome de cereale, note florare si foare slab fructata.Corp subtire, textura catifelata, apoasa, carbonatatie medie si un finish placut, usor astringent.O bere usoara, caracterizata prin platitudine, echilibru si rafinament o bere ce se lauda a fi de la prima presa, si care este insa o bere comuna din categoria celor premium.

Originea: Tokio, Japonia                                          Tipul : Lager                                                              Ingrediente: apa, hamei, malt din orz ,drojdie        Alcool: 5%                                                                Scor: 🍺🍺🍺🍺                                                                                                                                                              

HINANO TAHITI !

   

  Design comercial care pune in valoare foarte bine eticheta, ce devine reprezentativa si trezeste interesul, cu trimitere la Pacificul de Sud, la vacanta, la noptii tropicale...

  Culoarea este un blond auriu, mai bine zis un  auriu inchis; formeaza un capac de spuma redus ca si consistenta, dantelat, subtire si care se retrage rapid in insulite pe centrul si marginile paharului.

  Gustul, este de bere proaspata, se resimt cerealele din plin: orzoaoica si hameiul, insa vine cu  un gust neutru, mai mult dulceag si mai putin amarui.Corpul este subtire, textura apoasa si carbonatatie medie, abv clasic de 5%.Finish usor astringent, racoritor, revigorant; un lager usor de vara, asemanator celor franceze. Nu se resimt fructe deloc, poate nuante de cartof crud, ceva flori de salcam, paine alba, vag seminte de floarea soarelui.Un lager decent, nu provoaca senzatii deosebite dar mult peste altele europene ,care pretind a fi de traditie sau medaliate.

 

Originea: Papeete,  Tahiti                                                                                 

Tipul beri: Lager

Ingrediente: apa, malt din orz, hamei, drojdie

Alc:  5%

Scor: 🍺🍺🍺🍺🍺

ALHAMBRA ROJA !

 

    Cu originile sin sud-estul Spaniei, mai exact in Granada, un oras cosmopolit inca de atunci- 1925- unde culturile si religiile se impletesc .Numele Alhambra, are conotatii arhitecuturale si reprezinta un ansamblu de cladiri cu specific islamic.Mai exact, cuvantul alhambra provine dintr-un cuvant din dialectul arab - Al Hamra- , care in traducere inseamna "rosu".

 Aspectul comercial, prezinta un design aparte.Sticla embosata de 33cl, de culoare maro, lipsita de orice eticheta.Un aspect artizanal, de "pivnita", de vechime,   are un design cu personalitate  interesanta.

  Culoarea rubinie, a sangelui inchis, capac foarte subitre de spuma, dantelat ce lasa insulite.Se aseaza intr-o imagine frumoasa in pahar.Gustul este unul puternic, amarui, usor aspru, de malt bine copt, si mult hamei.Paleta aromatica consta in note de coniac, praf de piper, plante medicinale, ceva visina foarte coapta, usor afumata.Finishul este catifelat, placut, pastrea notele aromatice.Corp mediu, textura putin aspra, putin uleioasa, volum de alcool foarte potrivit de 7,2%.O bere robusta, brun-roscata , cu o personalitate puternica ce impune prin aspect, gust si finetea tabloului aromatic, si plusul abv-ul.Un lager-bock superior!

Originea:Granada, Spania                                            

Tipul beri:Lager-Bock
Ingrediente:Apa,malt, hamei, drojdie
Alc: 7,2%
Scor: 🍺🍺🍺🍺🍺

 

CRIUS !

 

    Sticla, de 330ml, tipic butoias, o combinatie de sticla maronie cu eticheta si capsa alba.Eticheta simpla, cu un scris mare gotic , cu denumirea berii si cel mai bine evindentiat, este capul de berbec, care probabil induce sentimentul de puternic, de duritate, ancestral, arhaic....

  Culoarea blondului spicelor de grau, cu striatii aurii, clara, cu capac de spuma generos, dantelat si cu remanenta foarte buna.

 Gustul este, unul extrem, condiementat, dulceaga-amarui, oarecum acrisor.Hamei mult si malt bine maturat.Un gust greu, care se simte.Corp subtire, textura catifelata, finish oarecum sec, dar si astringent putin, carbonatatie medie si un abv superior de 8,5%.Paleta aromatica se reduce la arome florale, banana, iz de vanilie, franzela alba.O bere puternica, dar inselatoare, la inceput se simte taria, apoi devine prietenoasa.E interesant faptul ca e o bere blonda , dar strong, insa in opinia mea pierde la capitolul pasteurizare, si la ingredientul zahar, dar totodata cred ca era necesar in reteta.Are personalitatea ei, chiar daca una comerciala sa zicem asa, dar intra la  o alta cetogorie, clasa... deductia mea, este ca Crius este o bere produsa  dedicat pentru lantul LIDL, dar are locul ei...

Originea:Ertvelde, Belgia                                                                            

Tipul beri:Strong  Pale Ale
Ingrediente:Apa,malt din orz, zahar, hamei, orez, drojdie
Alc: 8,5% 
Scor: 🍺🍺🍺

CUVEE DES TROLLS !

 

  Culoarea este un galben inchis, capac de spuma subtire si cu disparitie rapida.

 Gustul este foarte dulceag, putin amarui si mai mult acrisor.Cereale bine coapte, se simte bine hameiul, aspect innecacios.Paleta aromatica nuantata cu nuci, arahide de pamant, iz de caise confiate, coaja de protocale, vagi urme de rom, florii de rapita.Corp mediu, textura usor uleioasa, astringenta, carbonatatie medie si un finish dur, aspru.O bere deosebita, o bere vie  in sensul ca nu este pasteurizata si implicit supusa procesului termic care printre altele ucide si anumiti nutrienti, o bere satioasa si bogata, e bere-aliment este mai mult decat o bere racoritoare.O recomanda caracterul natural,voluptatea, fermentatia naturala, nepasteurizarea, maturarea naturala.ABV-ul este supewrior de 7%, care se si simte.In, opinia mea, o bere superiora, reprezentativa pentru nisa ei.

Originea:Chausse du Mons, Belgia                                                                            

Tipul beri:Strong  Pale Ale
Ingrediente:Apa,malt din orz, zahar, hamei, drojdie
Alc: 7% 
Scor: 🍺🍺🍺🍺

 

KOZEL DARK !

 

  Culoarea este una neagra-cafenie, guler foarte subtire de spuma, care dispare rapid , tulbure.

 Gustul este amarui , dar nu foarte, este un gust de ars , de afumat mai mult, un gust de bere neagra mai usoara, un gust "negru" mai diluat, oarecum acrisor.Paleta araomatica este una potrivita , dar mai putin nuantata, domina aroma unei paini de secara umezite, prune uscate, lemn ars.Finishul este o combinatie intre amarui si acrisor, carbonatatie medie, textura apoasa, corp subtire si un abv, surprinzator de redus, de doar 3,7%.Este un stout asemantor celor britanice, o bere "dark" usoara, discret aromata si cu gust intermediar.

 

Origine: Slovan, Cehia   

Ingrediente: apă,  malț de orz, hamei, zahar
Alc:  3,7 %
Scor: 🍺🍺🍺🍺

WAINWRIGHT !

 

   Culoarea este un galben auriu viu, contaminata cu bule de dioxid de carbon, capac de spuma redus , liniar si de scurta durata.

 Gustul, este pronuntat acrisor, putin amarui, de la hamei,foarte fructat si astringent.Corp subtire, textura apoasa, repet astringent, tonic si cu finish revigorant.Paleta aromatica, este fara pretentii si redusa la un buchet de citrice foarte evident si ceva ghimbir.Este o bere foarte light, o bere de tranzitie , sa zicem dezechilibrata si ca verdict final sa o numim usor feminina, putin satioasa, dar in schimb usoara, racoritoare si cu efect revigorant.ABV-ul de doar 4,1% vine ca o completare la cele mai sus amintite.Ramane o experienta gustativa.

Originea: Wolverhampton, UK                                                  

Tipul beri: Goldeen Beer
Ingrediente: Apa,orzoiaca ,porumb si hamei
Alc:  4,1 %

Scor:     🍺🍺🍺 

 

BANKS'S AMBER BITTER !

 

  Aspect comercial, clasic, sticla maro embosata, eticheta centrla lata ce ocupa o msuprafata mare din sticla, si are in prim plan un leu stilizat cu osecure si trei stele.

  Culoarea chilimbarie, un bronz intens, guler aproape inexistent de spuma.

 Gust, acrisor, dezechilibrat, foarte astringent.Carbonatatie medie, textura apoasa, corp putin aspru.Finish tonic, revigorant.Paleta aromatica bogata, in principiu bine fructata, predomina un mix de citirice, lamaie, limes, grapfruit, condimenteta cu ceva cuisoare si anason.Caracterul tonic este cel care primeaza si defineste berea, completat de aspectul bine fructat si usor condimentat.Un Abv, redus de doar de 3,8%, dar bine incorporat.O bere bine conturata si incadrata in categoria pe care oreprezinta, un bitter clasic!

Originea: Wolverhampton ,  UK.                                   

Tipul beri:  Bitter, bere bruna. 
Ingrediente: Apa, malt din orz, hamei, drojdie.
Alc:  3,8 %

Scor:     🍺🍺🍺

TRANSYLVANIA AFTER DARK !

     Aspectul comercial, este de nota 10, sticla maronie, eticheta centrala foarte sugestiva, ce afiseaza un peisaj nocturn transilvanean in nuante de negru si un auriu palid.Frumos, original, inedit!

  Culoare neagra inchisa, asa cum sugereaza si titlul, guler de spuma sensibil prezent si cu remanenta redusa.Textura catifelata, corp moale, carbonatatie foarte redusa si in mod sigur indusa natural prin fermentatie.

  Gust subtil, inselator, dulceag, amagitor, placut.Malt prajit, hamie de calitate.Revenim, un gust usor amarui, putin dulceag.Paleta aromatica discreta, diplomata cu prezente de prune uscate, usor vinurie, putin fructata, as spune fructe de padure,gen mure, afine salbatice, dar nu in pargul lor, ciocolata neagra, dar nu amaruie, iz de fum, cafea prajita. Finish usor astringent, stimuleaza bine papilele.Armonie foarte buna intre gust si nuante aromatice, un abv(7,2%), o bere foarte reusita d.p.d.v, personal.O bere romaneasca de abatie ce merita toata aprecierea.Bravo!

Originea: Satu Mare,  Romania                                                                   

Tipul beri: Abatie, Maturata
Ingrediente: Apa,  malt,  extract de malt, hamei 
Alc:  7,2 %

Scor:     🍺🍺🍺 🍺🍺

 

Postată acum 15th August 2022 de vladtania