luni, 24 decembrie 2018

LEIKEIM PREMIUM PILS !


 Culoare galben pai, auriu deschis, strabatuta permanent de bulele de dioxid de carbon.Guler elegant de spuma, potrivit de gros, de dens, de margelat.Un pahar de bere ideal.Mirosul de bere proaspata este primul contact.
  Gust, amarui, de orzoaica si hamei bine proportionate.Un gust de pils veritabil, in care primeaza combinatia de cereale si subtilitatea hemeiului.Paleta aromatic redusa, la prospetimea cerelelor, ceva bitter si chinina pe acolo, foarte putin fuctat(in principiu ,citrice) .Textura apoasa, bine carbonatata, ABv potrivit; o bere echilibrata, placuta, un pils cu finish placut, racoritor,cu efect de prospetime.
 Cuvintul potrivit, este  echilibru, o bere echilibrata, reteta clasica de pils, efect gustativ si aromatic placut, subtil, elegant.
Apreciere net pozitiva!









Originea:  Leikeim , Germania                                                              
Tipul beri:Pils
Ingrediente: Apa, malt din orz, hamei
Alc:  4,9 %
Scor:     🍺🍺🍺 🍺 🍺





vineri, 21 decembrie 2018

LANDBIER frankisch dunkel!


   Culoarea  brun-inchisa, opaca, tulbure.Capac subtire de spuma, rarefiat, dantelat ce se agata de peretii paharului si intr-un final dispare.
 Gust, puternic de malt prajit, cereale coapte si hamei ars.Amarui-dulceag, usor neutru.Inselatoare, are un gust cumva echilibrat, un dunkel mai light.Aroma de fum, de ciocolata, caramele, prune confiate.Putin fructata, ceva lamaie acolo.Corp moale, textura apoasa, carbonatatie sub medie.Finish astringent si acrisor.ABV de 5,3%, corespunde cu ceea ce propune berea.Un dunkel ceva mai diluat, mai putin "ars", care se prezinta intr-o nota superioara si face o senzatie placuta!O bere de la "tara" care surprinde inca de la prezenta scenica pina la finishul fantomatic de dunkel!





Originea:Bayreuth , Germania                                                              
Tipul beri:Francisch Dunkel
Ingrediente: Apa, malt din orz, malt prajit, hamei, drojdie de bere
Alc:  5,3 %
Scor:     🍺🍺🍺

STRASNIC !

  

 Denumirea si aspectul commercial, sunt mediocre.Nuanta de verde ales pentru eticheta este frumos, dar insiruirea de elemente specific berii( butoi, fruct de hamei…), nu este cea mai potrivita(dpdv personal), in schimb denunmirea este una autentica si cu nume romanesc(punct in plus)
 Culoare galben-portocaliu, tulbure, matuita cu un guler de spuma viu, efervescent si cu reactie rapida, care pierde din intensitate in timp foarte scurt.
 Gust, acrisor, vag amarui, si de drojdie de bere.Fructata, arome de citrice, si ierboase.Aspectul de natural primeaza, este nefiltrata si nepasteurizata si implicit o bere vie.Corp moale, catifelat , carbonatatie saraca, dar dobandita in mod natural.Finish astringent.Are un gust si o aroma inselatoare, parca nu de bere ci mai degraba de un fresh de citrice.Apreciez mult faptul ca este un homebrew si natural, dar lasa de dorit la unele capitole, mai ales la gust, paleta aromatic este mai ferita pentru ca poate fi ma subtila, subiectiva si interpretabila.O bere facuta traditional, o bere romaneasca curata, o initativa pe care o salut! 



Origine : Timisoara, Romania.                                                  
Tipul Beri: Blonda 
Ingrediente: malț de orz , hamei , drojdie și apă
Alc: 4,7 % 
🍺🍺